Job Detail

Hotel & Restaurant Manager

Date Posted: Aug 04, 2022
Views: 2540

Job Detail

  • Location:
    Kabul
  • Company:
  • Type:
    Full Time/Permanent
  • Shift:
    First Shift (Morning)
  • Career Level:
    Experienced Professional
  • Positions:
    1
  • Vacancy number:
  • Experience:
    3 Year
  • Gender:
    Male
  • Salary:
    As per Company salary scale
  • Degree:
    Bachelors
  • Apply Before:
    Aug 31, 2022

About Golden Time

رستورانت گولدین تایم یک رستورانت و هتل معیاری است که میخواهد به تازه گی در شهر نو کابل به کار آغاز نماید.

Job Description

  • نیازهای کارکنان را ارزیابی کرده و در صورت لزوم کارمندان استخدام کنید.
  • مراحل عملیاتی استاندارد را تهیه و پیاده سازی کنید
  • عملکرد کارکنان را مطابق با استانداردها و رویه های تعیین شده مدیریت کنید
  • اطمینان حاصل كنید كه كاركنان به آیین نامه های تعیین شده عمل كنند و از آن پیروی كنند
  • برنامه های کارکنان را سازماندهی و نظارت کنید
  • سوابق کارمندان را حفظ کنید
  • عملیات رستوران را در طول هر شیفت هماهنگ کنید
  • نظارت بر رعایت استانداردهای بهداشت ، ایمنی و بهداشت در آشپزخانه و رستوران
  • اطمینان از پیروی از رویه های امنیتی رستوران
  • در مورد انتخاب مواد غذایی و آشامیدنی به مشتریان توصیه کنید
  • نظارت بر تهیه مواد غذایی و آشامیدنی
  • اطمینان از پایبندی به تنظیم دستور العمل ها
  • از کیفیت ارائه غذا و نوشیدنی اطمینان حاصل کنید
  • اندازه مواد غذایی و مقادیر آماده سازی را برای به حداقل رساندن ضایعات مشاهده کنید
  • تعامل با مشتریان برای اطمینان از فوریت رسیدگی به سوالات و شکایات
  • هزینه های غذا و نوشیدنی را تجزیه و تحلیل کرده و قیمت های منو را تعیین کنید
  • کل رسیدهای رستوران برسی کنید
  • اطمینان حاصل کنید که مراحل مدیریت نقدی با دقت کامل انجام شده است
  • بودجه ها را تنظیم و نظارت کنید
  • کنترل مالی را ایجاد و پیاده سازی کنید
  • اقدامات کاهش هزینه را پیاده سازی و نظارت کنید
  • سازماندهی و نظارت بر فعالیتهای بازاریابی و تبلیغاتی
  • گزارشهای مدیریت را تهیه و تحلیل کنید
  • پیشرفت های عملیاتی را تعیین و اجرا کنید
  • الزامات تأمین مواد غذایی و آشامیدنی را شناسایی و برآورد کرده و سفارشات را با تهیه کنندگان برقرار کنید
  • قیمت خرید را مذاکره کرده و تأمین کنندگان ارجح را توسعه دهید
  • برنامه تحویل مواد غذایی و آشامیدنی
  • کیفیت تحویل ها و اسناد را بررسی کنید
  • از ذخیره صحیح منابع اطمینان حاصل کنید
  • ترتیب تعمیر و نگهداری تجهیزات و خدمات
  • رقبا را شناسایی و ارزیابی کنید
  • با روندهای موجود در صنعت رستوران ، جریان خود را حفظ کنید

Job Requirements

  • درجه تحصیل حد اقل ۱۲ پاس باشد در صورت بالا بودن درجه تحصیل ویا تجربه بالا ارجیعت داده میشود.
  • هتل که حداقل دارای ۳ سال تجربه کاری در بخش جنرال منیجری رستورانت و هتل را داشته باشد.
  • باید به زبان های دری؛ پشتو و انگلیسی
  • تجربه قبلی در مدیریت غذا و نوشیدنی
  • دانش عمیق در مورد نوشیدنی های غیر الکلی
  • دانش عمیق در مورد تهیه و ارائه مواد غذایی
  • تجربه در مدیریت و توسعه کارکنان
  • دانش اصول و روشهای اساسی حسابداری
  • تجربه در تجزیه و تحلیل داده های مالی
  • دانش برنامه ریزی و پیش بینی
  • سوابق مدیریت موجودی و کنترل هزینه
  • دانش رویه های اداری
قادر به استفاده از برنامه های رایانه ای مربوطه

Skills Required

Submission Guideline:

شما میتوانید تمام معلومات در مورد خود مانند مقدار تجراب کاری؛ موقعیت خانه تان و غیره را به همرای CV  تان به این شماره وتس آپ (۰۷۸۷۲۲۲۲۱۱) روان نمایید.

و همچنان اگر شماره وتس آپ ندارید میتوانید CV  تان را به ایمل آدرس ‌ذیل روان کنید.

alasrrestaurant@gmail.com

Submission Email:

alasrrestaurant@gmail.com

Job is expired

Company Overview

, Afghanistan

رستورانت گولدین تایم یک رستورانت و هتل معیاری است که میخواهد به تازه گی در شهر نو کابل به کار آغاز نماید. Read More

Related Jobs